Sasa е преживяване за всички сетива,
кулинарна среща на Изтока със Запада.
На японски означава бамбуково листо –
символ на плодородие, гостоприемство и красота.
Достъпен лукс, различна атмосфера, емоция всеки ден. Виж повече
ФЪН ШУЙ
Обстановката, в която се поднася храна е изключително важна за общата хармония и начина, по който се чувства човек на дадено място. В Sasa модерният интериор е съчетание от японски минимализъм с китайска декоративност и е изграден изцяло върху принципите на фън шуй.
Цветни букети за любов, аквариум със златни рибки за богатство, бамбук на щастието за дълголетие и късмет са само част от задължителните символи, които присъстват в интериора на SASA. Всеки, който прекрачи прага на ресторанта попада в едно пространство на хармония и баланс на енергиите.
ИН ЯН
Според азиатската философия храната и приятелството са неделими части от едно цяло. Ин и Ян.
Съчетание от противоположни вкусове, които взаимно се допълват и създават обща хармония. Смесването им е висше изкуство, изразяващо удоволствието от живота.
Сладко, кисело, солено и люто съответстват на четирите основни елемента - земя, въздух, вода и огън и на четирите основни цвята - жълто, бяло, зелено и червено.
