Дай начало на своята звездна 2020г. с любимите си хора, празнична програма, вдигнати високо чаши и компанията на SASA!
МЕНЮ 1: PARADISE
САЛАТА
Италианска моцарела и градински домат върху канапе от свежа рукола, подправена с домашно песто и кедрови ядки
ПРЕДЯСТИЯ
Селекция от любими домашно приготвени разядки с хрупкави брускети.
(айвар, катък,патладжан с цедено мляко)
Мак енд чийз кюфтенца със селектирани сирена
ОСНОВНО ЯСТИЕ
Бавно печен джолан с азиатски сос по авторска рецепта върху канапе от домашно картофено пюре с френско масло
ДЕСЕРТ
Шоколадова торта Гараш по оригинална рецепта
МЕНЮ 2: FASHION
САЛАТА
Запечено сирене със златиста коричка върху микс от свежи салати и чери доматки, ароматен дресинг, орехи и балсамова редукция
ПРЕДЯСТИЯ
Плато от селектирани вносни сирена, испански хамон и кайзер пастърма
Камембер с хрупкава панировка и меланж от смокини
ОСНОВНО ЯСТИЕ
Пиле на дървени въглища със сос от шампанско и императорски черен ориз
ДЕСЕРТ
Шоколадова торта Гараш по оригинална рецепта
МЕНЮ 3: STYLE
САЛАТА
Свеж микс от салати с авокадо и Цезар сос, пармезанови стърготини и чери доматки
ПРЕДЯСТИЯ
Селектиран микс от ароматни брускети със сьомга, филаделфия, средиземноморски микс и терин
Карпачо от селектирано зряло телешко
ОСНОВНО ЯСТИЕ
Бавно печено млечно телешко с ароматен сос с азиатски подправки върху канапе от домашно картофено пюре с френско масло
ДЕСЕРТ
Шоколадова торта Гараш по оригинална рецепта
МЕНЮ 4: SUSHI
САЛАТА
Филаделфия Хрупкаво Пиле Суши върху свеж микс от салати с Цезар сос, пармезанови стърготини, хрупкав бекон и крутони
СУШИ СЕЛЕКЦИИ
Везувий сет – спайси сьомга, Филаделфия и Унаги сос
Филаделфия Парадайс сет – хрупкава скарида, Филаделфия, свежа краставица, сосове- японска майонеза, Дракон сос и Тагараши
Самър Рол сет – запечена сьомга, Филаделдия, месо от рак, авокадо и Тобико
ДЕСЕРТ
Шоколадова торта Гараш по оригинална рецепта
ЗА ВСЕКИ ИЗБРАН КУВЕРТ:
Домашна баница с късметчета
Микс ядки
(Бадем, Лешник и Кашу)
